Brigadeirão

Brigadeirão

O brigadeirão é sucesso garantido nesta casa, uma sobremesa fácil, prática e deliciosa que caiu em minhas mãos por um acaso. Gosto muito de livros de culinária, mas também adoro essas pequenas revistas temáticas. Há algum tempo parei na banca e bati o olho em uma publicação só com receitas de chocolate, onde encontrei este brigadeirão maravilhoso. Difícil alguém não gostar de pudim e, se tiver chocolate então, fica perfeito. Você só vai precisar de um liquidificador e de paciência para segurar a vontade de comer até ele ficar pronto. Resista se puder!!!

Pudim tamanho família.

Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 6 ovos
- 200 ml de leite de coco (pode substituir por leite)
- 2 xícaras de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 2 colheres de sopa de manteiga

- Manteiga para untar
- Farinha para enfarinhar
- Chocolate granulado para decorar

Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje o preparo em uma forma redonda de buraco untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, em banho-maria, por aproximadamente 2 horas ou até que o palito saia limpo depois do teste.

Depois de frio, desenforme o pudim e decore com granulado.